PPGKEMENAG.ID — Hometown Artisan Dairy, merek susu di bawah naungan Great Giant Foods (GGF), memperkenalkan produk susu segar pasteurisasi dengan kemasan baru dan formulasi yang disempurnakan. Produk ini dilengkapi dengan 14 nutrisi esensial dan kini tersedia dalam kemasan botol 400 mililiter serta 950 mililiter, dengan harga mulai dari Rp 25.000.

Brand Director Hometown Artisan Dairy, Natasha Johannes, menjelaskan keunggulan proses produksi mereka. “Kami menggunakan low temperature pasteurization di bawah 100 derajat celsius yang cukup untuk membunuh bakteri berbahaya,” ujarnya dalam konferensi pers di Mal Summarecon Serpong, Tangerang, Rabu (6/5/2026).

Kami menggunakan low temperature pasteurization di bawah 100 derajat celsius yang cukup untuk membunuh bakteri berbahaya, serta cukup rendah untuk melindungi nutrisi susu sehingga rasanya lebih creamy.

Susu pasteurisasi yang sepenuhnya terbuat dari susu segar ini diproduksi langsung dari peternakan sapi perah di Lampung. Setelah diproduksi, susu didistribusikan ke berbagai wilayah di Indonesia, dengan fokus utama di area Jabodetabek.

Peternakan tersebut memiliki sekitar 1.000 ekor sapi perah jenis Australia. Dari jumlah tersebut, sebanyak 400 hingga 500 ekor sapi produktif diperah setiap harinya untuk memenuhi kebutuhan produksi.

Great Giant Livestock Business Unit Head, Dairy Farm, Breeding dan Fattening, Yuliantoni Queen, menekankan komitmen “Small Farm with Love”. Konsep ini berfokus pada kesehatan sapi, kualitas pakan, serta menjaga proses produksi dari hulu hingga hilir demi menghasilkan susu segar berkualitas.

Dari pemeliharaan sapi, pemberian pakannya, penjagaan kesehatan, sampai di manajemen kandang serta sanitasi dan hygiene diperhatikan.

Senada dengan hal itu, ahli gizi Vrischika Bella menambahkan bahwa kualitas susu tidak hanya ditentukan oleh kandungan nutrisinya semata. Menurutnya, cara susu diproduksi dan dijaga kualitasnya sejak awal juga memegang peranan penting.

Penting bagi konsumen untuk memahami bahwa kualitas susu juga dipengaruhi oleh sumber bahan baku, proses pengolahan, hingga komposisi yang digunakan.

Kirim Langsung ke Rumah

Hometown Artisan Dairy saat ini tengah mengembangkan sistem pengiriman susu langsung ke tangan konsumen melalui aplikasi Freshly. Konsep pengiriman direct-to-consumer ini bertujuan untuk memudahkan pelanggan menikmati susu segar di pagi hari tanpa perlu berbelanja ke supermarket.

Layanan ini menjadi relevan mengingat susu pasteurisasi membutuhkan penyimpanan pada suhu dingin sekitar nol hingga empat derajat celsius agar tetap terjaga kualitasnya, dan tidak tahan lama di suhu ruang.

Director of Direct to Consumer, Garth Simo Wibowo, menyatakan bahwa layanan ini merupakan yang pertama di Indonesia. “Aplikasi ini adalah pertama, we are the first di Indonesia, yang memberikan layanan antar susu ke depan rumah. Kita pertama kali yang melakukan,” tegasnya.

Garth menambahkan, dengan pengiriman via aplikasi tersebut, kualitas produk susu yang dihasilkan dari peternakan akan tetap terjaga hingga tiba di tangan pelanggan. Saat ini, layanan Freshly telah tersedia di area Tangerang, Alam Sutera, dan Serpong.

Layanan ini akan terus diperluas secara bertahap untuk menjangkau lebih banyak konsumen di Indonesia. CEO Sewu Segar Nusantara, Cindyanto Kristian, berharap ekosistem ini dapat memastikan susu Hometown Artisan Dairy sampai ke rumah konsumen dalam kondisi tetap segar dan creamy.

Harapan kami adalah dengan ekosistem ini, Hometown Artisan Dairy bisa sampai ke rumah bapak ibu sekalian dalam kondisi tetap segar, tetap creamy.